夜間の安い電力を利用してお湯を沸かす。
うちのはＮ社製。
沸き上げ湯量は｢連続｣、｢多め｣、｢標準｣、｢少なめ｣の４段階設定が可能。
我が家の家族構成（大人２人、子供１人）では、使用開始以来、ずっと｢少なめ｣。
冬期でも、「お湯が無なくなっちゃった」って事は一度も無いです。
来客が多い時は、
｢連続｣設定にしておけばタンク全量が沸き上げ状態になるよう自動で沸き増しするので、
お湯切れになることはない。と思う。
で、お湯が飲めない。って話は聞いたことがないな・・・。
うちでは、普段お湯を沸かすときに電気ポットを使っているんだけど、
早くお湯が欲しい時は、
蛇口から出る温水（エコキュートで沸かしたお湯）を、電器ポットに入れちゃってるけど・・・。
そのお湯でコーヒー飲んだりしてるから、
飲めないんだったら、体に変調が出てるはずだよね。
・・・これから出たりして。
子供も、お風呂のお湯をふざけて飲んじゃったりしてるけど、
今のところ生きてます！